生ツバキ油商品の油が出来あがりました。今回は一度では納得できず何度もタンクに入れ直し、やっと出来た油です。酸価値はクリアーしていますが、においがもう一つ！というところで妥協せずやり直しと決断しました。

やはり非加熱は若干の椿のにおいが残ります。が、少しでも少なくしたくて時間をかけています。

自然の植物なので、木によって種の色（黄色が強かったり薄かったり）ニオイ（強かったりあまりなかったり）酸価値が高いもの低いものとそれぞれです。正直いつも同じものにはなりません。でも、いいものの基準はあります。手作りで丁寧に作り上げてお客様に喜んで使っていただける商品にしたいのです。

納得できる商品作りをこれからも心がてていきたいです。

昨日、次のタンクに原油投入し、油の精製に入りました。今度はどうかなと　いつもドキドキとわくわくします。